Whisky van de maand april, Balvenie 14y Carribean cask


Whisky van de maand april - Balvenie 14y Carribean cask

De Balvenie distillery werd opgericht in 1892 en is ongetwijfeld één van Speysides bekendste distilleerderijen. Ze zijn gekend voor hun klassieke range met hoge kwaliteit, vele whiskyliefhebbers zullen ooit wel een Balvenie 12y Doublewood in hun cabinet gehad hebben.

 

Wij kozen deze maand voor de 14 jaar oude Carribean cask. Deze whisky kreeg een finish op vaten die ze vulden met hun eigen blend van West Indian rum. 

Neus: rijk en duidelijk zoete, romige toetsen en vers fruit

Smaak: Rond met vanille, zoete eik en meer (tropisch) fruit

Afdronk: Warm en zacht, de vanille en tropische toetsen blijven overeind

Prijs zo lang de voorraad strekt € 62,00  -->  € 55,80



Mechelenbon


Betaal nu ook met de Mechelenbon!

 

Kreeg u een Mechelenbon en weet u niet wat er mee te doen? Betaal vanaf nu ook bij ons met deze bon en ga zo naar huis met een heerlijke spirit, rookwaren of accesoire!



Doorly's, foursquare en R.L. Seale's rum


De Foursquare distilleerderij op Barbados is u mogelijk nog niet bekend. Naast hun klassieke reeks met een 3, 8 en 12 jaar oude rum (ongesuikerd!), hebben ze ook beperktere reeksen waarbij de smaken nog meer uitgesproken zijn. Zo hebben we momenteel de Zinfandel Cask en de 2004 op vatsterkte in huis. Tot slot maakte hun master distiller zijn eigen blend van 10 jaar oud. De R.L. Seale's genoemd. 

Spring zeker eens binnen om de verschillen tussen deze expressies te ontdekken.

 



Single casks - Flanders selection


In februari ging onze medewerker Wouter naar het dorpje Pitlochry naar de warehouses van Signatory Vintage. Samen met enkele collega's uit de whiskywereld selecteerde hij er enkele prachtige whisky's. Twee van deze single cask whisky's zijn reeds gebotteld en te koop in onze winkel.

 

Linkwood 2008

Deze negen jaar oude speyside whisky die gebotteld werd op 46% rijpte op een bourbon barrel. Hij staat garant voor fris fruitige toetsen met een spicy en vanille achtergrond en voldoende complexiteit. Prijs: € 52,00 *

 

Glen Elgin 1995

Deze speyside whisky rijpte gedurende 21 jaar op een hogshead en werd gebotteld op 46%. Door de mooie leeftijd kan u een volle complexe whisky verwachten met opnieuw veel fruit, gedroogd fruit en gebak. De afdronk is lang en warm. Prijs € 79,00*

 

* Deze whisky's hebben een afgesproken prijs en worden niet verrekend op de klantenkaart.



Gordon MacPhail


Gordon & MacPhail is een oude onafhankelijke bottelaar, gesticht in 1895 door James Gordon en John Mac Phail. Al gauw zou John Urquhart hen vervoegen. Het zijn de kleinkinderen van deze laatste die nog steeds eigenaar zijn.
Al meer dan een eeuw koopt G&M vaten van verschillende Schotse distilleerderijen en laat deze rijpen in haar eigen warehouses in Elgin of in de opslagplaats van de distilleerderij zelf. Daar worden ze op de voet opgevolgd tot de whisky volgens G&M op z’n best is, waarop het vat wordt gebotteld onder één van de labels van G&M. Bekende labels of reeksen zijn Connoisseurs Choice (op commerciële drinksterkte), de Caskreeks met single casks op vatsterkte, de Rare Old reeks met oude bottelingen van gesloten distilleerderijen, Doorheen de jaren heeft Gordon & MacPhail een schat aan vaten opgeslagen, welke geleidelijk aan op de markt gebracht worden. Ze hebben dan ook een erg ruime selectie aan whisky’s, welke grotendeels te bewonderen en gekocht kan worden in hun indrukwekkende shop in Elgin, 58-60 South Street.



Tastings en activiteiten


Wij organiseren twee tot drie tastings per maand, deze gaan door achter de winkelruimte. In deze gezellige ruimte is plaats voor maximum 30 personen, we houden de tastings dus gezellig. De tastings worden aangeboden in verschillende formules gaande van initiaties over masterclasses tot blind tastings. Wenst u als eerste op de hoogte gebracht te worden over de aankomende tastins? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief, zo bent u er sneller bij en is de kans kleiner dat de tasting reeds volzet is.

 

Naast tastings met whisky worden ook tasting georganiseerd met gin, cognac, sherry, rum,... kortom alle betere sterke dranken.



Nieuws


Dranken van de maand en nieuwe producten.

Foto's


Foto's van afgelopen evenementen en tastings.

Een bericht achterlaten, dat kan...

icon mailing Email

info@huiswindels.be

icon telefoonnummer Telefoon

015/28 70 93

icon Adres Adres

Ijzerenleen 46-48
2800 Mechelen

icon openingsuren Openingsuren

dinsdag - zaterdag: 09u00 - 18u00
zondag - maandag: Gesloten