New Arran Amarone - Whisky van de maand oktober.

De vernieuwde Arran Amarone finish is onze whisky van de maand oktober.

Precies één jaar geleden veranderde Arran zijn verpakking, recepten en line-up. De vernieuwde bottelingen werden warm onthaald, al verdwenen enkele erg gewilde bottelingen daardoor van de markt. Nu, een jaar later komt de geliefde Arran Amarone finish terug op de markt. 

De Lochranza distillery in het noorden van het eiland Arran blijft één van de enige distilleerderijen die na een initiële rijping op bourbon hogsheads, z'n whisky op Amarone (zoete Italiaanse wijn) vaten afrijpt. Om de complexiteit volledig tot z'n recht te laten komen wordt deze expressie op 50% alcohol gebotteld.

Neus: kersen, chocolade en gedroogd fruit

Palet: gestoofde peer, honing en veenbessen

Finish: zoetis, chocolade en rood (opgelegd) fruit

Selected Plantation Single casks!

Midden februari hadden wij opnieuw de kans om single casks rum te gaan selecteren bij Plantation. Wij zonden Wouter uit naar het verre Chateau Bonbonnet in Frankrijk, die deze zware taak met plezier en veel kunde op zich nam.

Hij kwam terug met een selectie van niet minder dan 5 vaten (gedeeld met collega's uiteraard). Vijf uitzonderlijke rums, van verschillende afkomsten op uitzonderlijke vaten gefinished. Een overzicht van de 5 gelimiteerde bottelingen:

- Barbados & Jamaica 9y ( West Indies & Long Pond) finished in Acasia vaten

- Barbados 6y (West Indies) finished in Cognac & Calvados vaten

- Jamaica 2007 (Long Pond & Clarendon) finished in Cognac & Sauternes vaten

- Panama 2007 (Alcoholes del Istmo) finished in Cognac & Champagne vaten

- Panama 6y (Alcoholes del Istmo) finished in Cognac & Marsala vaten

Campbeltown malts terug beschikbaar!

Na enkele maanden uit stock te zijn zijn we erg blij te melden dat de Campbeltown malts terug beschikbaar zijn.

Terug vlot beschikbaar:

- Springbank 10y

- Springbank 12y CS

- Springbank 15y

- Longrow Peated

- Hazelburn 10y

- Kilkerran 12y

Daarnaast hebben we ook een beperkte hoeveelheid:

- Kilkerran Heavily Peated Batch 3

- Springbank 21y

- Springbank 25y

- Longrow 18y

- Longrow 21y 

Nieuwe batch (R)Asta Morris!

Topspul, minder verwachten we niet van Asta Morris!

Een onafhankelijke bottelaar heeft altijd een reputatie hoog te houden. Wat ons betreft maakt Asta Morris z'n reputatie weer helemaal waar. We mochten de nieuwe release proeven en wij waren enthousiast (of ons palet goed is laten we in het midden, het is wel geoefend:) ).

Volgende referenties zijn (beperkt) beschikbaar:

- Macduff 2012, 58% sherry cask  -> LINK

- GlenAllachie 2008, 56% sherry butt -> LINK

- Glentauchers 1996, 49.7% ex bourbon -> LINK

- Barbados Foursquare 200.7, 61.7% -> LINK

ABK6 cask N°32 selected by Huis Windels

Met gepaste fierheid stellen we u een eigen botteling van ABK6 cognac voor. We selecteerden vat N°32, een cognac die in z'n eerste levensjaren dezelfde rijping als de veel bekroonde ABK6 VSOP onderging maar nadien nog 6 maanden op een "ex-paradis" vat rijpte. Dit vat kwam uit de "kluis" met topcognacs. Deze laatste zes maanden geven in combinatie met de 42% alcohol wat meer karakter en frisse kruidigheid aan de cognac. 

ABK6 (Domaine Francis Abecassis) cognac leerden we jaren terug kennen door onze collega Wouter. De frisfruitige en soms speelse stijl van deze single estate cognac heeft ons sindsdien altijd enorm kunnen bekoren. En hun Cognacs vallen niet enkel bij ons in de smaak, voor heel wat klanten is ABK6 ondertussen ook hun go-to drank geworden. Daarnaast verdienen ze jaar na jaar gouden medailles op de World Cognac Awards, en terecht.

Kom deze topcognac nu ontdekken in de winkel!

Ook online verkrijgbaar 

Vertigo gin! De enige gin effectief gemaakt in Mechelen, door Mechelaars

Vertigo gin wordt gemaakt in de Galgenstraat, in de Sybarite Distillery en met passie.

Met een batch grootte van 60 liter kunnen we echt wel spreken over kleinschalige productie en dat proef je. Naast de zuivere graanalcohol zijn het de essentiële oliën van de dertien botanicals die een belangrijke rol spelen bij de creatie van de gin. Er wordt onder andere handgeoogste Ethiopische passiebespeper en wilde andaliman peper uit Sumatra gebruikt.

Dit alles resulteert in een zeer lekkere en complexe gin, die ook puur heel lekker is. Dat vond ook het panel van onder meer de San Fransisco spirits competition die deze gin goud gaf!

Nu beschikbaar bij ons in de winkel!

Nieuw! Gouden Carolus Single Malt Sherry Oak

Gouden Carolus Single Malt Sherry Oak is een bijzondere smaakexpressie van Stokerij De Molenberg. Net als de meermaals bekroonde Gouden Carolus Single malt whisky, wordt ook deze uitgave gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Na een basisrijping werd deze whisky verrijkt met een selectie Oloroso sherry vaten, vervaardigd uit 100% Amerikaans eikenhout. Het resultaat: een intense, fruitige whisky met toetsen van gerijpt fruit, vanille en donkere chocolade.

Glencairn glassware nu beschikbaar.

Wij zijn erg blij dat we eindelijk het prachtige glassware van Glencairn ter beschikking hebben. 

Het klassieke Glencairn whisky glas is intussen goed ingeburgerd en blijft een gouden standaard. Voor wie het net iets meer mag zijn biedt Glencairn echter ook wat extra's.

- lid for glencairn glas: een dekseltje voor je klassieke glencairn glas, ideaal als je een lange sessie doet of je whisky wil laten rusten. € 2,70

- Glencairn copita met lid: een elegante copita met dekseltje, voor wie zijn/haar whisky volledig wil ontleden. € 11,50

- Crystal cut Glencairn: het luxepaardje, een handgeblazen en geslepen kristalle versie van het Glencairn glas. € 29,50

Ook allen beschikbaar online!

Nieuw! Den Gouden Haan advokaat

Nieuw in ons assortiment: 3 soorten ambachtelijke advokaat van "Den Gouden Haan".

Den Gouden Haan advokaat wordt gemaakt door Geert Dillen in Nijlen. Deze chef begon in 2007 met het maken van advokaat op ambachtelijke wijze. In 2011 wint hij in Londen "worlds best advokaat". Sindsdien vielen de verschillende soorten advokaat meermaals in de prijzen. Ook werd het assortiment uitgebreid met nieuwe referenties.

Vanaf heden verdelen wij volgende producten:

- Den gouden haan advokaat classic (400gr). Een klassieke, ambachtelijk bereidde advokaat, zoals een advokaat zou moeten zijn!

- Den gouden haan Irish whiskey advokaat (300gr). Deze advokaat wordt versterkt met Ierse whiskey, voor wie het iets pittiger mag zijn.

- Den gouden haan bier advokaat met Gouden Carolus Classic (300gr). Deze kon niet ontbreken bij ons! Een advokaat die bereid wordt met Gouden Carolus Classic, hetgeen een zoet moutig biertoetsje geeft.

Den Gouden Haan advokaat is ook online beschikbaar via de webshop!

Alcoholvrije alternatieven voor tourné minerale!

Doet u mee aan tourné minerale, bent u bob, of drinkt u vandaag gewoon even niet? Geen probleem. De markt van de alcoholvrije alternatieven begint stilaan volwassener te worden.

Wij hebben alvast 4 alternatieven voor u in huis waarmee u naar believen kan mixen! Als vervanger voor een frisse gin in je gin tonic? Als vervanger voor een pittige vodka voor je moscow-mule? Of mix je liever met spuitwater, gemberbier... Ze bieden tal van mogelijkheden. 

Wij selecteerden voor u:

- No Ghost Herbal Delight, voor de liefhebber van pittige, mediteraanse toetsen

- No Ghost Floral Delight, what's in a name, bloesem en bloempjes

- No Ghost Ginger Delight, een frisse citrus toets opgesmukt met gember

- Seedlip spice 94, piment, eik, cardamom, citrus.

Allen aan € 28 !

Deze dranken zijn ook beschikbar via de webshop!

Vernieuwde formules privétastings

Daar er heel wat vraag is naar tastings in alle maten en vormen besloten wij dit jaar onze formules voor privétastings aan te passen. Hiermee willen we groepen, verenigingen en bedrijven de kans geven een tasting te volgen op een voor hen geschikte moment als begin, afsluiter of misschien wel teambuilding.

We werkten twee formules uit die voor een breed publiek toegankelijk zijn en uiteraard begeleid worden door deskundige uitleg. Wenst u toch een andere line-up, dan kan dat uiteraard. Interesse? Aarzel niet ons te contacteren via het contactformulier onderaan de pagina.

PRIVETASTING WHISKY

PRIVETASTING SPIRITS

Mechelenbon

Betaal nu ook met de Mechelenbon!

Kreeg u een Mechelenbon en weet u niet wat er mee te doen? Betaal vanaf nu ook bij ons met deze bon en ga zo naar huis met een heerlijke spirit, rookwaren of accesoire!